食品級(jí)手套什么材質(zhì)好?食品級(jí)一次性手套選哪種材質(zhì)?目前市面上的食品級(jí)一次性手套,根據(jù)手套材質(zhì)不同可以分為一次性乳膠手套、一次性丁腈手套、一次性PVC手套、一次性、PE手套等。雖然手套材質(zhì)不同,都有一點(diǎn)是相同的,即他們都必須滿足國(guó)家對(duì)食品接觸材料的強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)。
一般聚乙烯,乳膠,乙烯基和腈綸也都是用于食品制備手套的合適材料。因?yàn)檫@些也是市場(chǎng)上最流行的手套材料,如果有過(guò)敏反應(yīng),可以避免使用乳膠手套。
食品制備一次性手套是為短期使用和經(jīng)常更換而設(shè)計(jì)的。最好定期更換手套,而不是日復(fù)一日地一直使用。普通且價(jià)格適中的多功能手套是用于此目的的不錯(cuò)選擇。
選擇食品手注意事項(xiàng)
首先,購(gòu)買帶有抗菌劑的食物制備手套以防止微生物生長(zhǎng)??赡苓€需要選擇無(wú)粉手套,以免食物上殘留任何殘留物。厚度在2毫米到15毫米之間的食物級(jí)手套非常適合各種食物準(zhǔn)備工作。
比如由黃色乳膠制成的手套很舒適,可以輕松地上下滑動(dòng),并且可以保持雙手干燥,因此在某些類型的食品加工中效果很好。這些類型的手套還具有出色的觸覺(jué)敏感性和抗穿刺性。無(wú)粉白色乳膠手套非常適合食品服務(wù)中的一次性使用。
食品級(jí)一次性手套的作用
一次性手套可用于許多不同的行業(yè),以在雙手和敏感材料之間提供保護(hù)屏障。在食品和飲料行業(yè)工作的人們定期使用一次性手套,以防止細(xì)菌傳播并防止消耗品被污染。
在廚房中,一次性手套最常被引用的用途是提供保護(hù),防止食源性疾病。存在數(shù)以百計(jì)的食源性疾病,并導(dǎo)致人們因食用受污染的食物而生病。幸運(yùn)的是,使用正確的一次性手套可以避免此問(wèn)題。
除了防止細(xì)菌傳播外,一次性手套還可以幫助您在切割辛辣食物時(shí)避免灼傷。它們可以防止酸性汁液流到您手上,也可以保護(hù)指甲。
戴一次性手套時(shí),從蛋清中分離蛋黃更容易。另外,強(qiáng)烈的食物氣味不會(huì)粘在手。當(dāng)試圖擰開(kāi)過(guò)度擰緊的罐子和容器的蓋子時(shí),它們也非常有用。
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